유기농법으로 키운 무농약 꿀배 - 당도가 높고 껍질이 얇아!
입에서 아삭 아삭 씹히는 달콤한 꿀배, 그 맛이 환상적이었지.
봉지를 살짝 뜯어보면 탐스럽게 익은 터질듯 노오란 빛갈도 환상적이었고.
사다리에 올라가 하나하나 따보는 그 기분은 무척달콤하였다.
노오랗게 잘 익은 것만 따고 아직 덜 익은 것은 다음 주에 따기로 했고.
아삭아삭 입에서 단물이 줄줄 흐르는 탐스런 꿀배.. 시중의 그것과는 사뭇 달랐다.
아마도 화학비료가 아닌 유기질 비료를 사용하는 노하우가 있어서 인듯 하다.
배의 주성분은 수분이며 "단백질, 탄수화물, 무기질, 비타민 등을 함유하고 있으며,
당도가 높고 껍질이 얇고 과즙이 많아 시원하여 심한 갈증해소와 숙취,소화촉진,
이뇨작용, 기침예방, 해열에도 효과적이라는 보람농장 사장님의 성명이다."
이른봄 하얀 빼꽃이 필 때 우리는 배나무 세 그루를 분양 받았다.
보람농장 사장님께선 아이들의 교육을 위해서 특별히 한 그루를 더 주신다고 했다.
우리가 처음본 배나무는 앙상한 나무가지 뿐이었어.
그러다가 어느날 우리는 눈이 부시게 하이얀 배꽃을 보았다.
얼마후 또 찾아갔더니 연두색 잎새 사이로 콩알만한 열매가 주렁주렁...
무더운 여름이 지나고 자연의 섭리대로 가을은 성큼성큼 닥아왔고.
여름내 흘린 땀만큼 풍성한 수확을 거두니 자연의 섭리는 참으로 오묘하다.
평소 우리아이들은 왠지 배를 잘 먹지 않았다..그이유가 뭘까?
배를깎을 줄도 모르고 당도가 별루였던 것이 아닌가 생각해 본다.
하지만 그런걱정을 할 필요가 없다.. 껍질이 얇아 그냥 먹는것이 더 맛있기 때문이다.
유기농법으로 키운 특별한 것이라고 목에 힘주어 설명을 하면서,
평소 고마웠던 분들에게 선물하니 그간 받기만 하던 내 마음은..
그야말로 새털같이 하늘에 둥실둥실 떠다니었다.
얘들아! 올 해 과수농사짓기 현장체험학습이 어땠어.. 만족하니?
네~, 내년에도 이런 특별한 체험학습 또 해요.. 음~ 좋았어!...
